Rinde 6 porciones
INGREDIENTES
1 Lb de harina preparada
1 taza a mas de miel de chancaca
6 tronquitos de canela
6 clavos de olor
1 Cdta. de vainilla
3 oz de pasas
1 Lb. de azucar
2 Cdas. de mantequilla
1 Cda. de canela molida
1 tarro de leche evaporada
INSTRUCCIONES
Poner en una olla a fuego lento la miel de chancaca, mantequilla, vainilla y las pasas, luego agregar el azúcar y dejar hervir por 5 minutos, adicionar la harina disuelta en agua fria, mover constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez cocida la harina apagar el fuego, agregar la leche y servir espolvoreando canela molida.
